CTCZYME® 반추가축 경제적 응용 전략

💰 원가 절감의 효과 : CTCZYME®의 경제적 설계 전략

 

📌 적용 전략

• CTCZYME®을 총 건물섭취량 기준으로 0.05~% 첨가
• 에너지 또는 단백질 설계 수준을 평균 2.5% Down-Spec
• 결과적으로 사료 원가를 낮추되, 생산성 유지

 

🔍 배경 및 시사점

항목	설명
1. 고사양 설계의 문제점	설계수준이 높을수록, 원료가격 상승 시 Shadow Price(한계비용)가 급격히 증가하여 원재료비 부담
2. 원재료비 절감 효과	최근 원료 시세 기준 시뮬레이션 결과, CTCZYME® 적용 시 평균 약 10원/kg 원가 절감 가능
3. 대체원료 활용 전략	설계수준을 낮추지 않더라도, 팜박, 야자박, 주정박 등 저가 원료 사용 확대를 통해 첨가비용 상쇄 가능

 

 

🐂 축우용 CTCZYME® 권장 사용수준

 

📌 기본 기준

• 건물기준 사용량: 0.05~ %
• Matrix Value를 설정하여 영양가 적용 및 설계 반영 가능

 

🧪 습식사료 적용 예시  

사료형태	수분함량	CTCZYME® 적용량 (원물 기준)
TMR / TMF (습식)	약 40%	0.03% 수준
건사료 / 농후사료	10~12%	0.05% 수준 (건물기준과 동일)

 

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📘 설계 적용 시 주의사항

• CTCZYME®의 matrix value 적용 시, 에너지/단백질 값을 보정하여 설계 가능
• 효소 안정성을 고려하여 급여 전 혼합 또는 TMR 내 사전 혼합 권장
• 사료 제조 및 저장 조건(pH, 온도, 수분활성 등)을 고려해야 효율 극대화

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✅ 요약: CTCZYME® 경제설계의 핵심 가치

사료비 절감	사료 설계수준 하향 조정 + 원료 대체를 통한 직접적인 원가 절감
생산성 유지 또는 향상	소화율 개선으로 기존 성적 유지 혹은 개선 가능
사료설계 유연성 확대	기존 고가 원료 의존도 감소, 배합의 폭이 넓어짐

 

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📌 CTCZYME® 최소 권장수준 및 설계수준 하향 조정 테이블 

사료명	설계수준 하향 조정1
	CTCZYME® 최소 권장수준 (%)	CP (%)	MP (%)	TDN (%)	NE (kcal)
TMR (건물 기준)	0.05	0.35	0.22	1.50	35
TMR (수분 40% 기준)	0.03	0.21	0.13	0.90	21
송아지	0.08	0.56	0.36	2.40	56
육성우	0.08	0.56	0.36	2.40	56
비육우	0.06	-	-	1.80	42
착유우	0.10	0.70	0.45	3.00	70
1CTCZYME® 의 사용량을 건물기준 0.05% 수준으로 설정한 후, 최소 권장수준을 계산하고 matrix value를 적용 2건물기준으로 산정되었으며, 수분함량이 40%인 습식 TMR과 TMF의 배합비에서 CTCZYME®의 사용수준은 0.03%로 계산.  3수분함량이 10~12% 수준인 원물기준으로 최소권장수준과 설계수준 하향조정량을 계산하였음.

 

📌 참고:

• CP: 조단백 (Crude Protein)
• MP: 대사가능 단백 (Metabolizable Protein)
• TDN: 총 가소화 영양소 (Total Digestible Nutrients)
• NE: 순에너지 (Net Energy)

 

 

📌 CTCZYME®의 영양적 가치 테이블 (800,000 U/kg 기준)  

Item	적용	CTCZYME®의 영양적 가치
TDN, %	전체 사료	3,000
NE, kcal/kg	전체 사료	70,000
CP, %	TMR, 송아지, 육성우, 착유우	700
MP, %	TMR, 송아지, 육성우, 착유우	450
1. CTCZYME® 의 matrix values : 옥수수-대두박-팜박을 사용한 송아지, 육성우, 산양과 착유우 시험 결과를 기준 2. 7개의 시험결과를 기준으로 설정 : Lee et al.(2010), Jeong et al.(2013), Lee et al.(2014), Seo et al.(2016) and Tewoldebrhan et al.(2017) 3. 가축의 생산성 개선 효과 4.0% 기준으로 작업

📌 주석:

• TDN: Total Digestible Nutrients (총 가소화 영양소)
• NE: Net Energy (순에너지)
• CP: Crude Protein (조단백)
• MP: Metabolizable Protein (대사 가능 단백질)

 

 

📌 CTCZYME® 사용 시 사료별 원재료비 절감 효과

사료명	CTCZYME® 첨가수준 (%)	원재료비, 원/kg2,3
		표준 (원/kg)	CTCZYME® 적용 (원/kg)	절감 효과 (원/kg)
TMR
비육 (수분 40%)	0.03	276	274	2
낙농 (수분 40%)	0.03	298	295	3
배합사료
송아지	0.08	410	397	13
비육우	0.06	371	363	8
착유우	0.10	403	394	9
1CTCZYME® 의 첨가수준을 총건물섭취량의 0.05%으로 계산하여 첨가수준을 결정 2CTCZYME® 의 matrix value 적용 : 에너지만 적용  3CTCZYME® 의 첨가비용을 적용하여 계산 2025년 5월 중부지방 원료시장 기준(원/kg) : 옥수수 363, 소맥 385, 수입대두박 623, 우지 1,550

 

✅ 표 해설:

• CTCZYME® 첨가 시, 대부분의 사료에서 원재료비 절감 효과가 있으며, 특히 송아지 사료에서 13원/kg의 절감 효과가 가장 큼을 보여줍니다.
• 이 절감액은 설계 단백질 및 에너지 수치를 낮추는 방식으로 반영된 것으로 판단됩니다.