How mycotoxins in feed affect livestock health

곰팡이 독소에는 여러 종류가 있으며, 각 독소는 가금류와 가축에게 다양한 방식으로 영향을 미칩니다. 
일부 종은 다른 종보다 특정 곰팡이 독소에 더 취약하며, 아플라톡신 및 A형 트리코테센과 같은 일부 독소는 동물이 섭취할 경우 치명적일 수 있습니다.

 

Ann Reus

August 21, 2018

 

 

magicmimi, BigStock.com

 

 

곰팡이 독소에는 여러 종류가 있으며, 각 독소는 가금류와 가축에게 다양한 방식으로 영향을 미칩니다. 
일부 종은 다른 종보다 특정 곰팡이 독소에 더 취약하며, 아플라톡신 및 A형 트리코테센과 같은 일부 독소는 동물이 섭취할 경우 치명적일 수 있습니다.

 

 

Aflatoxins

아플라톡신은 동물에게 치명적일 수 있으며 가금류와 반추동물에게 특히 위험합니다. 
아플라톡신은 간 손상, 면역 억제/산화 스트레스, 체중 증가 감소, 체세포 수 증가/유방염, 우유 오염을 유발할 수 있으며 섬유소 소화율을 변화시킬 수 있습니다. 
가금류의 경우 구강 및 피부 병변, 지방간, 깃털 손상, 계란 품질 저하를 유발할 수 있습니다. 
돼지의 경우 설사, 혈뇨, 혈변, 장염, 간 지질증 및 괴사, 돼지 폐부종, 췌장 괴사, 방광염 및 신장 손상을 일으킬 수 있습니다.

 

 

Type A trichothecenes

 

A형 트리코테센은 주로 돼지와 가금류와 같은 동물에게 치명적일 수 있습니다. 
또한 사료 섭취량 감소, 장 손상, 설사, 장 또는 코의 출혈/출혈, 산화 스트레스 및 면역 억제를 유발할 수 있습니다. 
가금류의 경우 지방간, 깃털 손상, 번식 문제, 계란 품질 저하를 유발할 수 있습니다. 
돼지와 반추 동물의 경우 번식 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

 

Type B trichothecenes

 

데옥시니발레놀로도 알려진 B형 트리코테센은 사료 섭취량 감소, 장 손상, 설사, 산화 스트레스, 면역 억제 또는 백신 실패, 체중 증가 감소, 번식 부진, 유산/사산, 우유 생산량 및 품질 감소/체세포 수 증가를 유발할 수 있습니다. 
가금류의 경우, 계란의 품질 저하, 지방간, 깃털 손상 등을 유발할 수 있습니다. 
돼지의 경우 사료 거부부터 사산까지 다양한 문제를 일으킵니다.

 

 

 

Fumonisins

 

후모니신은 장내 병원균의 군집을 증가시키고 면역 억제와 내부 장기 손상을 유발합니다. 
돼지의 경우 돼지 폐부종을 유발할 수 있으며, 말의 경우 말 백질연화증을 유발할 수 있습니다. 
반추 동물의 경우 신장과 간 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

Zearalenone

 

제아랄레논은 에스트로겐 수용체에 결합하여 열 주기를 변화시키고, 성숙의 시작을 변화시키고, 정자의 질을 변화시키고, 낙태, 사산, 낮은 수태율, 난관 부종/탈출을 초래하여 생식력을 변화시킵니다. 
가금류의 경우 부화율 감소, 난자 생산 및 난자 품질 저하, 난소 낭종, 배아 손실 및 성숙 지연을 초래합니다.

 

 

Fusaric acid

 

푸사르산은 뇌 신경 전달 물질 수치를 변화시키고 저혈압으로 인한 무기력증을 유발하며 유선이나 사지의 부종을 유발합니다. 
다른 곰팡이 독소와 상승 작용을 일으킵니다.

 

 

Ochratoxins/citrinin

 

오크라톡신 또는 시트리닌은 사료 거부, 신장 손상, 산화 스트레스, 장 손상 및 설사를 유발합니다. 
가금류의 경우 깃털 손상, 지방간, 계란 품질 저하를 유발할 수 있습니다.

 

Patulin/penicillic acid/citreoviridin

 

 

파툴린(페니실산 또는 시트레오비리딘)은 반추위 장애, 분뇨 배출, 면역 억제, 우유 품질 저하, 산화 스트레스 및 체중 증가 감소를 유발합니다.

 

 

Cyclopiazonic acid

 

사이클로피아존산은 장 손상, 산화 스트레스, 면역 억제 및 체중 증가 감소를 유발합니다.

 

Ergot toxins

 

어곳 독소는 가금류보다 돼지와 반추 동물에 더 큰 영향을 미칩니다. 
추운 날씨에는 괴저를, 더운 날씨에는 체온 조절 장애를 일으킬 수 있으며, 순환하는 프로락틴 감소, 무력증, 반추위 기능 장애, 장 손상, 임신 기간 변화, 체중 증가 및 경련, 비틀거림 또는 마비 등을 유발할 수 있습니다.

 

 

https://www.wattagnet.com/home/article/15526128/how-mycotoxins-in-feed-affect-livestock-health-wattagnet